Yatai: Un Viaje de Sabores por la Comida Callejera de Japón

Yatai Comida Callejera

Cuando pensamos en la gastronomía japonesa, lo primero que nos viene a la mente son el sushi y el ramen. Y aunque son pilares fundamentales de su cocina, hay un universo entero de sabores y aromas que esperan ser descubiertos: el de la comida callejera o Yatai (屋台). Estas pequeñas casetas o puestos ambulantes no […]